茶籽榨油设备
一、茶籽油简介：
油茶系山茶科山茶属植物，是我国特有的一种常绿、长寿、果实含油率高的油料作物，与油棕、橄榄、椰子起名的四大木本植物油源树种之一。我国是唯一一个将油茶作为食用油栽培的国家。
油茶籽油色清味香，油酸和亚油酸的含量高达90%以上，其中，油酸的含量近80%。经科学研究证明，油酸有重要的生理功能，它能选择性地降低“血清中胆固醇”，即降低有害的“低密度脂蛋白胆固醇”，而对有益的“高密度脂胆固醇”却有保护作用。由于油茶籽油的营养价值可以与橄榄油媲美，加之还有稳定性好、风味优雅等特点，固有“东方橄榄油”的美称。经常食用有利于防止血管硬化、预防高血压和肥胖病等现代文明病的发生。现已受到广大消费者的青睐。
二、茶籽榨油工艺、技术：
国内油茶籽压榨主要有以下两种工艺：低温压榨工艺与高温压榨工艺。
低温压榨工艺过程：
油茶籽-清理-去石-去铁-烘干-破碎-蒸坯-包饼-压榨，主要工艺质量控制点是烘干、蒸坯、压榨。烘干温度控制在60˚C左右，油茶籽水分降至5%一下；压榨多采用液压榨油机
高温压榨工艺过程：
油茶籽-清理-去石-去铁-烘干-剥壳-压扁-蒸炒-压榨。主要工艺质量控制点是烘干、剥壳、蒸炒、压榨。烘干使菜籽含水量达到12%-14%，剥壳后风力分选，壳仁分离，蒸炒要确保入榨水分在3%左右，入榨温度达到110-120˚C，压榨采用螺旋榨油机。
三、榨油机选型：
从提高毛茶籽油质量的角度来看，选择低温液压榨油机及其工艺较为恰当。但劳动强度大，产量小。而为了扩大毛油茶油产量实现机械化生产，可以选择高温螺旋榨油机及其工艺。
四、茶籽榨油机价格：
由于榨油设备属于非标产品，具体价格要根据自己的实际需求选型来确定，低温冷榨液压榨油机价格在两万以上，根据不同的产量价格也有所不同，不过茶籽原料的特殊性，需要经过炒料、剥壳、破碎、压榨等工艺，单买一台榨油机很难满足自己的实际需求。
工厂化茶籽油生产线从前期清理、去石、磁选、烘干、蒸炒、破碎、压榨，压榨出的油为毛油，毛油要经精炼设备，脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等一系列工艺才能达到符合国家茶籽油生产标准，具体价格也要参考具体工艺和产量。
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